اجاق گاز صنعتی فردار یک محصول با دو کاربرد است . در واقع این اجاق گاز مانند سایر اجاق گازهای صنعتی هم برای پخت و پز انواع خورشت ، برنج ، سوپ و .... در رستوران و کترینگ مناسب است و هم به دلیل داشتن فر برای فست فودها کاربرد دارد .
اجاق گاز صنعتی فردار به صورت تمام استیل و نیمه استیل ساخته می شود . در مدل تمام استیل جداره داخلی و بیرونی از ورق استیل و در مدل نیمه استیل فقط جداره بیرونی از استیل می باشد و برای ساخت جداره داخلی از گالوانیزه استفاده می شود . ضخامت ورق استیل به کار رفته در جداره بیرونی 0/8 میل و ضخامت ورق استیل و یا گالوانیزه در جداره داخلی 1 میل است . با توجه به شرایط آب و هوایی و میزان رطوبت هوا ، جهت جلوگیری از زنگ زدن این اجاق گاز در مناطق شمالی و جنوبی کشور که دارای آب و هوای شرجی هستند می توان از ورق استیل خشدار نگیر 304 برای ساخت اجاق گاز استفاده کرد . ضمنا برای حفظ گرمای داخلی فر و عدم ورود سرما به داخل آن ، اطراف فر را با پشم شیشه فشرده عایق بندی می کنند .
اجاق گازهای صنعتی فردار به صورت 4 شعله و 6 شعله تولید می شوند . در مدل 4 شعله ظرفیت فر 7 مَن و 10 مَن می باشد و در مدل 6 شعله ظرفیت فر 7 مَن است .
اگر اجاق گاز صنعتی فردار به صورت تمام استیل ساخته شود قطعا از مدل نیمه استیل که جداره داخلی آن گالوانیزه است گران تر خواهد بود . تعداد شعله ها نیز بر روی قیمت تاثیر گذار خواهند بود و موضوع دیگری که باعث تغییر قیمت این اجاق گاز می شود ظرفیت فر است . همانطور که گفته شد در مدل 4 شعله ظرفیت فر 7 مَن و 10 مَن می باشد . پس می توان گفت تمام استیل یا نیمه استیل بودن ، 4 یا 6 شعله بودن و حجم فر آیتم های اصلی و موثر بر روی قیمت اجاق گاز صنعتی فردار هستند . البته لازم بذکر است قیمت تجهیزات آشپزخانه صنعتی تحت تاثیر ضخامت ورق استیل ، کیفیت قطعات جانبی و هم چنین کیفیت ساخت می باشد . از این رو همواره شما شاهد قیمت های مختلف در خصوص یک محصول خواهید بود .
**** قابلیت سفارشی سازی اجاق گاز فردار 4 شعله با بدنه استیل خشدار نگیر 304 به ضخامت 0/8 میل وجود دارد
**** قابلیت سفارشی سازی اجاق گاز فردار 6 شعله با بدنه استیل خشدار نگیر 304 به ضخامت 0/8 میل وجود دارد.